Bretagne Groix&Nature Maquereau épices
    Bretagne Groix&Nature Maquereau épices

Rillettes de Maquereaux au Poivre de Sichuan

5,40 €
TTC

Groix & Nature nous invite au voyage sur le chemin des Indes ! Cette recette généreuse est sublimé par les notes aromatiques, boisées et citronnées du poivre de Sichuan. Contrairement à son nom, le poivre de Sichuan, n’appartient pas à la famille des poivres mais à celui des agrumes. Sensation gustative déroutante ! De plus le maquereau est riche en oméga 3, vitamines D, vitamines du groupe B, protéines, sélénium, iode et fer, c’est un poisson aux hautes qualités nutritionnelles. N’hésitez plus, goûtez !


CONSEILS DE DÉGUSTATION
Verrines de Rillettes de Maquereaux au fromage frais et aux herbes.
Quantité
Ajouter aux favoris

  Paiement

Paiement CB sécurisé

  Livraison

Commande expédiée en 48h

« Entreprise du Patrimoine Vivant » depuis 2020, la Conserverie artisanale Groix & Nature perpétue en Bretagne un savoir faire gastronomique par la réalisation de recettes typiques et traditionnelles. Cet atelier de production artisanal est une entreprise familiale qui compte 40 salariés et qui aime à se développer en harmonie et de façon raisonnée avec son territoire, l’île de Groix, dans le Morbihan. Les matières premières sont rigoureusement sélectionnées pour ne retenir que le meilleur selon la saisonnalité. Pêcheurs de Bar, producteurs d’Ormeaux, d’Huîtres, de Homard Bleu, de Noix de Saint-Jacques ou encore Sardines et Maquereaux … Ces hommes et ces femmes sont des passionnées. Groix & Nature s’approvisionne directement auprès des pêcheurs, producteurs, les circuits d’approvisionnements sont courts et locaux. Pour notre plus grand plaisir !

Fiche technique

Types
Epicerie Salée
Tartinable marin
Origine
Bretagne
Contenance
100 g

16 autres produits dans la même catégorie :

Bretagne Langoustines Safran
Groix & Nature

Rillettes de Langoustine au Safran Breton

Prix 6,95 €
Disponibilité: 10 En stock

La subtilité du Safran Bio Breton, cultivé et récolté à la main dans le Finistère, et la richesse gustative de la Langoustine… C’est la seule épice issue d’une fleur. Le safran désigne les filaments du crocus sativus, seule plante dont les bulbes dorment l’été et se réveillent à l’automne pour la floraison. Elle est en culture inversée par rapport au reste du monde végétal. Groix & Nature sublime cette association de produits 100% Breizh en une recette onctueuse, riche en saveurs.

Bretagne Homard Bleu épices
Groix & Nature

Rillettes de Homard au Kari Gosse

Prix 8,95 €
Disponibilité: 9 En stock

Recette d’excellence pour fins gourmets… Découvrez le raffinement de la chair de homard sublimée par les épices du Kari Gosse. Les bretons ont rapidement adopté cette épice dans leurs préparations culinaires. Monsieur Gosse, pharmacien apothicaire Lorientais, eu l’idée au XIXème siècle de créer un mélange d'épices d'inspiration indienne : gingembre, curcuma, girofle, piment rouge, cannelle, poivre, cumin, cardamome et fenugrec. Groix & Nature vous offre en bouche, la saveur fine et délicate du Homard bleu de Bretagne, délicatement agrémentée par le Kari Gosse. 

Tapas Bretagne Calmars
L’atelier du cuisinier

N°3 Tapas de calmars, piquillos & citrons frais

Prix 6,30 €
Disponibilité: 55 En stock

Des encornets tendres comme vous n’en avez jamais goûtés ! Leur chair est délicate et savoureusement relevé par une pointe de curry, de piquillos  (petits poivrons d’Amérique Latine qui ne piquent pas) et de citrons frais. Fraicheur en bouche assurée. A déguster à l’apéritif sur toasts grillés ou en accompagnement de tagliatelles fraiches.

Bretagne Bulots Poisson
Groix & Nature

Rillettes de Bulots

Prix 5,40 €
Disponibilité: 11 En stock

Riches en magnésium, le bulot est également intéressant en vitamines B3 et B5 qui contribuent à réguler la production d’adrénaline, l’hormone du stress. Autrefois pêché par les femmes et les enfants pour être revendu aux Terres Neuvas, le bulot est aujourd’hui revisité par Groix & Nature dans une recette surprenante et authentique. Un vrai goût de bulot, pour votre plus grand plaisir !

Bretagne Groix&Nature Maquereau Poisson
Groix & Nature

Rillettes de Maquereau

Prix 4,95 €
Disponibilité: 12 En stock

La Conserverie Groix & Nature fume dans ses ateliers les filets de Maquereaux sur bois de hêtre. Cela donne à cette recette un goût sublime et authentique ! Le maquereau est riche en oméga 3, vitamines D, vitamines du groupe B, protéines, sélénium, iode et fer, c’est un poisson aux hautes qualités nutritionnelles.

Bretagne Truite Poisson
Groix & Nature

Rillettes de Truite de Bretagne

Prix 5,40 €
Disponibilité: 12 En stock

La Truite aime les cours d’eaux de Bretagne qu’elle fréquente abondamment. Les roches et la pluviométrie y sont favorables. Des ruisseaux des Monts d'Arrée aux fleuves côtiers de Cornouaille, des Abers aux rivières discrètes du Pays Bigouden, la truite est partout présente. Elle se fond parfaitement à son environnement grâce à sa rapidité et sa méfiance. Sa chaire est ferme, onctueuse et très riche en oméga 3. Groix & Nature crée la surprise avec cette rillette surprenante et onctueuse. La légère teinte rosé de la truite sublimera votre table d ‘apéritif.

Pâté aux Pommes et Chouchen
Conserverie JAGOURY

Pâté aux Pommes et Chouchen

Prix 4,30 €
Disponibilité: 11 En stock

Dans cette recette on ose le doux mélange du sucré-salé. Les pommes apportent douceur, onctuosité à ce pâté et le chouchen de la brasserie Lancelot l’audace ! Les petits fils JAGOURY ont osé et c’est bien là leur talent. L’inspiration reste la même, la recette du grand-père depuis 1964 et l’ajout d’une touche de modernité et d’audace.