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Cet authentique whisky japonais est une pépite. Sakurao Single Malt est minutieusement distillé dans des alambics rectifiés, vieilli 3 ans dans une combinaison de fûts de bourbon, chêne neuf américain et fûts de sherry. Son affinage en fûts de Mizunara, essence de bois nippone très précieuse, lui procure des saveurs inédites d’encens et de noix de coco. Ce whisky est gourmand, complexe, riche sur le fruit, la vanille, avec une légère finale fumé.
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Sakurao Brewery & Distillerie cultive l’ART de la distillation, entre modernité et savoirs faire ancestraux. Elle dispose d’appareils innovants et flambants neufs qu’elle a su modifier, notamment le col de cygne qui est volontairement incliné vers le bas afin d’obtenir plus d’esters et de congénères. Une seconde distillation dans un alambic hybride donne un degré d’alcool plus élevé. Toutes ces opérations ont un objectif précis, donner des whiskies plus complexes et plus fruités. Ses modifications sont dus à l’expertise de Tahei Yamamoto, masters distillers, et à Miki Wahara, première femme responsable de la distillation chez Sakurao. Cet écosystème permet l’élaboration d’une gamme unique de whiskies raffinés, fruités, distillés et embouteillés au Japon.
Fiche technique
Une vrai pépite ce whisky japonais. Je pensais avoir fait le tour du japon, mais celui ci est une vrai belle découverte.<br /> J'ai adoré le cadeau surprise avec mon envoi! Je recommande
Cet authentique whisky japonais est une pépite. Sakurao Single Malt est minutieusement distillé dans des alambics rectifiés, vieilli 3 ans dans une combinaison de fûts de bourbon, chêne neuf américain et fûts de sherry. Son affinage en fûts de Mizunara, essence de bois nippone très précieuse, lui procure des saveurs inédites d’encens et de noix de coco. Ce whisky est gourmand, complexe, riche sur le fruit, la vanille, avec une légère finale fumé.
Nouveau dans la gamme whisky Togouchi : un single malt, et single cask de Mizunara de 5 ans. Le bois de chêne de Mizunara apporte une complexité aromatique au whisky bien supérieur à d'autres essences de chêne "classique". Ici, nous retrouvons toutes les qualités du whisky Togouchi single malt, un whisky clair au nez frais avec un gout doux et rond, mais avec en plus des notes de fruits secs et de vanille accentués par le fût de Mizunara.
Edition limités avec à peine 50 bouteilles de disponible. Un whisky pour un fin connaisseur.
!!! Pré-commande, expédition du produit début Décembre 2024 !!!
Pokeno est un whisky surprenant, élaboré sur l’île sud de la Nouvelle-Zélande. L’orge local malté est distillé deux fois, de manière lente pour être un maximum au contact du cuivre afin de lui conférer de la rondeur. Le whisky est ensuite vieilli dans des fûts de bourbon premier remplissage, fûts utilisés de manière unique. Toutes ces caractéristiques nous donne un whisky gourmand, fruitée et complexe. A la fois sur la vanille, l’agrume, la crème, le caramel au beurre. Pokeno est distillé, vieilli et embouteillé sur place.
Issu de la collection Évidence, ce whisky de prestige single malt est double distillé en alambic charentais traditionnel avec de l’orge bio provenant d’une coopérative locale, et sans gluten. Son vieillissement de 4 ans en vieux fût de cognac suivi d’un affinage de 6 mois en remarquable fût de vin de Pauillac, lui confère des saveurs uniques. Laissez vous charmer par son fruité, sa gourmandise, sa douceur et sa générosité. Ce whisky d'exception s'imposera comme une évidence.
Ce whisky est frais, gourmand et doux. Les saveurs seront sur la pomme verte, la poire mûre, la meringue, les fruits du vergers, et le boisé. Il est non filtré à froid. Le Loch Lomond 12 ans est l’expression même du savoir de la distillerie, il est incontournable pour percevoir et comprendre le savoir faire de Loch Lomond.
La région des Hightlands fut pendant longtemps considéré comme l’épicentre du whisky. Loch Lomond 12 ans fait partie des single malt emblématique de la distillerie.
Belle nouveauté de chez Distillerie des Menhirs. Tout comme ses prédécesseurs Silver, Broceliande..., Dorn Ha Dorn est toujours un whisky pur blé noir. Il est veilli pendant 3 ans dans des ex-fût de cognac, et ensuite affiné dans des ex-fût de Pineau des Charentes rouge. Cet affinage lui confère des notes gourmandes, douces, avec une belle rondeur en bouche et une finale persistante.
Ce whisky s'adresse à la fois aux débutants/néophytes souhaitant découvrir la gamme EDDU pur blé noir, mais avec plus douceur que l'Eddu Silver. Et aux amateurs de whisky à la recherche de nouvelles saveurs avec un beau finish dans des fûts de qualité.
Coffret cadeau élégant regroupant 3 saveurs différentes du whisky français de la gamme Évadé. Le classique single malt, la version tourbé, et le finish en fût de grand crû bordelais. Élaboré à partir d’orge cultivé en France, doublement distillé en alambic charentais, chaque bouteille représente une étape différente dans l'exploration des saveurs et des arômes du whisky. Cette trilogie offre une expérience gustative variée et captivante.
Ce whisky d’orge est le résultat de la rencontre entre la Bretagne et la Bourgogne. On retrouve toutes les caractéristique de l’Ed Gwenn avec ses notes de fruits exotiques, de passion et de litchi. L’affinage en fût de Bourgogne ayant contenu du chardonnay lui apporte une structure, une belle gourmandise, ainsi que de subtiles notes minérales et de fleurs blanches. Ce whisky est une perle en édition très limité.
Eddu Tourbé est unique en son genre. Après une double distillation du blé noir breton, il est d’abord vieilli en fût de chêne du Limousin pendant 3 ans pour ensuite être vieilli pendant 2 ans dans des ex-fût tourbé écossais. Cette méthode apporte de délicate notes de tourbe, de chêne fumé et légèrement cendré sans dénaturé l’originalité floral et fruité du blé noir. Ce whisky est un incontournable pour les amateurs de tourbe.
Ce whisky est à la fois discret, doux, et complexe. Les saveurs porteront sur le cuir, le malt, le boisé, la céréale, la noisette, la cassonade et le zeste de citron. Il est non filtré à froid. Le Loch Lomond Original est une belle entrée en matière dans l’univers des single malt de la distillerie.
Loch Lomond Original est le premier single malt de la distillerie, qui est vieilli au minimum 5 ans à 70% en fût de bourbon de second remplissage, et à 30% en combinaison de fût de premier remplissage et de fût re-brûlés
La région des Hightlands fut pendant longtemps considéré comme l’épicentre du whisky.
Nobushi est un blend de whiskies, préalablement vieilli pendant 3 à 4 ans dans des fût de chêne américain.
Ce single malt de très grande qualité est élaboré à partir d’ingrédients locaux, l’eau pure et cristalline de la célèbre rivière Asahi, l’orge qui provient de la région d’Okayama. Whisky jeune mais léger, grâce à une fermentation en basse température et à un vieillissement au minimum de 3 ans dans des ex-fût de brandy (eau de vie de vin blanc ou rouge). Ce nectar délicat aux saveurs de fruits exotiques, doux et complexe sur la mangue-noix de coco, et soyeux sur la céréale s’aura vous faire voyager en douceur au pays du soleil levant.
Ce coffret est composé de 2 traditionnels Japanese cups en porcelaine.
Akashi Meïsei est un Ji whisky, traduisez par whisky artisanal japonais. Ce blend est élaboré à partir de 30% d'orge maltée, et distillé par 2 fois en Pot Still. Uniquement vieilli en fût de bourbon, afin d'être le plus naturel possible et le plus proche des saveurs de la distillation. De belles saveurs de chêne, de vanille et d'épices viendront égayer vos sens.
Quand 2 passionnés bretons collaborent cela donne « Eddu Yes We Cam ». La Distillerie Des Menhirs et Jean Le Cam ont sélectionné et embouteillé ensemble un whisky pur blé noir de 10 ans d’âge. Ce whisky de Bretagne vieilli dans des fût de chêne du Limousin sera à la fois doux, délicat, réconfortant et équilibré. Attention pépite ! Il n’y a que 1410 flacons numérotés et signés de la main du roi jean. Breuvage de caractère ...
The Gospel est un whiskey distillé avec exclusivement du seigle australien, non malté, récolté dans une ferme qui se situe dans la région de Murray Mallee en Australie Méridionale. Le climat sec de cette région, le savoir faire de distillation et le vieillissement de 2 ans minimum confère à ce whisky une douceur, une richesse gourmande et une certaine élégance. Cela se traduit par des notes de pain de seigle noir au beurre, du caramel vanillé, de l’épice boisé et du fruit rouges séchés. C’est un nectar à découvrir avec plaisir et gourmandise.
Paul John Bold, Whisky indien qui est la version tourbé du Paul John Brillance. Il est également élaboré avec une variété spécifique d’orge, appelé orge à 6 rangs, cultivé au pied de l’Himalaya. Ensuite l’orge est acheminé à Goa pour y être distillé 2 fois en alambics de cuivre. Le vieillissement s’effectue sur place. Le niveau de tourbe se situe entre 20 et 25 ppm. Ce whisky nous délivre des notes parfumés, complexes et délicates. Il s’exprime sur le fumé, les épices douces, le miel, la tourbe, et le moka. Il est non filtré à froid et de couleur naturelle.