AOC Rhum Vieux Agricole XO
HSE Habitation Martinique
HSE Chai Martinique
HSE Distillerie Martinique
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HSE Rhum Extra Vieux Agricole XO AOC Martinique

69,90 €
TTC

"Un des plus beaux alcools du moment" dixit HSE. Doux, gourmand, et élégant, ce rhum aux différentes étapes bien maitrisé vous séduira dans la gamme des eaux de vie boisé. Ce résultat est le fruit d'une sélection des plus vieux millésimes de l'Habitation. Cette référence est un incontournable à s'offrir.


NEZ
Complexe, rond, et profond.
BOUCHE
Notes marquées sur le cacao, le moka, et le tabac blond.
FINALE
Longue sur des notes d'épices tel que le poivre noir et la muscade.
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HSE, 3 lettres pour « Habitation Saint Etienne ». Début XIXème siècle c’est une sucrerie situé sur la commune du Gros Morne au nord de la Martinique, et qui s’étendait sur plus de 400 hectares. C’est uniquement à partir de 1882 que la sucrerie se transforma en distillerie agricole sous l’impulsion d’Amédée Aubéry. La distillerie travaille alors la marque  « Saint Etienne ». L’activité se développe avec succès jusqu’à la fin des année 1970. Les cyclones David en 1979 et Allen en 1980 marqueront un tournant et provoquera le déclin de la distillerie qui arrêtera son activité en 1988. En 1994 José et Florette Hayot relance la marque. C’est à partir de cette même année que la distillation est assuré par la distillerie du Simon. En 2008 la marque « Saint Etienne » deviens « HSE ». Aujourd’hui sur l’Habitation Saint Etienne on compte des champs de canne à sucre, un parc paysager classé « jardin remarquable » comprenant de nombreuses essences rares, et le chai de vieillissement. Les rhums HSE sont certifié « AOC Martinique », et c’est également la première marque de rhum agricole à proposer une palette unique et large allant du rhum blanc, à l’extra vieux, ainsi que des finitions spéciales. Concernant la distillerie du Simon, elles est situé au sud de l’île de la Martinique sur la côte atlantique. Son histoire commença au milieu XVIIè siècle, et fait partie aujourd’hui des 7 dernières distilleries de l’île. Habitation Saint Etienne avec son histoire atypique et son savoir faire ancestral unique, nous permet de découvrir l’authenticité des rhums agricoles traditionnels de Martinique et des innovations tout en respectant les exigences du cahiers des charges de l’AOC.

Fiche technique

Types
Rhum Agricole
Rhum Pur Jus de Canne
Rhum Vieux - Ambré
Origine
France - Martinique
Contenance
70 cl.
Distillerie
HSE
% Alc
43% vol
AOC
AOC Martinique
Couleur
Ambrée

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