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Assemblage de rhums des Caraïbes, de Trinidad à la Jamaïque pour une escapade dégustative. Affinage en partie en fût de chêne au Château Du Breuil.
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Ron Colon Salvadoreno 111 Proof
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Rhum Fruité et délicat composé d’un assemblage de différents rhums : _ Rhum du Salvador de 6 ans distillé en colonne par Licorera Cihuatan Distillery _ Rhum Jamaicain non vieilli produit par les distillerie Worky Park, Hampden et Monymusk. _ Rhum Jamaicain de 3 ans distillé en pot-still par Whorky Park Estate
- NEZ
- Arômes de fruits tropicaux, de banane fraiche et d’ananas. Ensuite s’exprime des armes de raisins secs et de pruneaux riches.
- BOUCHE
- Notes de fruit tropicaux avec ensuite un développement de saveurs de caramel chaud et d’épices grillées. Equilibré par des notes de chocolat au lait crémeux, d’amandes grillées et d’abricot secs.
- CONSEILS DE DÉGUSTATION
- Mixologie, apéritif sur glace et digestif
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Licorera Cihuatan Distillery fait partie de Ingenio La Cabana of Salvador, ancienne industrie sucrière installé depuis 1920. Le rhum est distillé en multi-colonne moderne après une fermentation de 36h de la mélasse, laquelle est issu de canne à sucre locale. Le rhum est ensuite vieilli dans des anciens fûts de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon. Gabriella Ayala en est la master distiller et blender. Les fûts subissent une part des anges de 8% par an.
Fiche technique
- Types
- Rhum Vieux - Ambré
Rhum de Mélasse - Origine
- Salvador
- Âge
- 3/6 ans
- Contenance
- 70 cl.
- Distillerie
- Licorera Cihuatan Distillery
- Récompense(s)
- World Rum Award San Francisco - Gold of 2020
Rhum Fruité et délicat composé d’un assemblage de différents rhums : _ Rhum du Salvador de 6 ans distillé en colonne par Licorera Cihuatan Distillery _ Rhum Jamaicain non vieilli produit par les distillerie Worky Park, Hampden et Monymusk. _ Rhum Jamaicain de 3 ans distillé en pot-still par Whorky Park Estate
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