Whisky Lamas Verus - Single Malt Brésil

Pokeno est un whisky surprenant, élaboré sur l’île sud de la Nouvelle-Zélande. L’orge local malté est distillé deux fois, de manière lente pour être un maximum au contact du cuivre afin de lui conférer de la rondeur. Le whisky est ensuite vieilli dans des fûts de bourbon premier remplissage, fûts utilisés de manière unique. Toutes ces caractéristiques nous donne un whisky gourmand, fruitée et complexe. A la fois sur la vanille, l’agrume, la crème, le caramel au beurre. Pokeno est distillé, vieilli et embouteillé sur place.

     Nouveau dans la gamme whisky Togouchi : un single malt, et single cask de Mizunara de 5 ans. Le bois de chêne de Mizunara apporte une complexité aromatique au whisky bien supérieur à d'autres essences de chêne "classique". Ici, nous retrouvons toutes les qualités du whisky Togouchi single malt, un whisky clair au nez frais avec un gout doux et rond, mais avec en plus des notes de fruits secs et de vanille accentués par le fût de Mizunara.

Edition limités avec à peine 50 bouteilles de disponible. Un whisky pour un fin connaisseur.

!!! Pré-commande, expédition du produit début Décembre 2024 !!!

Whisky des Hightlands de l’Écosse, distillé à partir de 100% d’orge maltée tourbé, dans un alambic continu de type « Coffey Still ». Vieilli pendant 4 à 5 ans en fût de chêne américain, son niveau de tourbe se situe à 50 ppm. Whisky intense, équilibré, légèrement oléagineux, et doux. Les notes se traduisent sur le fumé, la tourbe, le fruit, le caramel, le poivre noir épicé, les épices douces, de chêne, et de fruits mijotés. Il est non filtré à froid.

Attention !!! Nouvelle pépite de Nantes en vue, Distiloire à sortie son tout premier Whisky Single Malt Bio Batch n°1 en juin 2025 !!!

Ce Whisky de Nantes est une édition ultra-limitée à 836 bouteilles. Ce whisky, artisanal 100 % bio et de d’orge local, est le fruit d'un savoir-faire artisanal nantais unique et puise sa richesse au croisement des traditions écossaises, japonaises et françaises. Entièrement élaboré à la distillerie : fermentation, distillation au feu de bois, vieillissement de 3 ans dans un assemblage complexe de 5 fûts, et embouteillage. Ce spiritueux d'exception est une pépite pour tout amateur de whisky à Nantes et au-delà. Une exclusivité à ne pas manquer.

Akashi Meïsei est un Ji whisky, traduisez par whisky artisanal japonais. Ce blend est élaboré à partir de 30% d'orge maltée, et distillé par 2 fois en Pot Still. Uniquement vieilli en fût de bourbon, afin d'être le plus naturel possible et le plus proche des saveurs de la distillation. De belles saveurs de chêne, de vanille et d'épices viendront égayer vos sens.

Whisky japonais par pur tradition, blend de malt et de grain, Togouchi saké cask est le seul whisky japonais avec une finition en ex-fût de saké, provenant directement des chais de Chugoku Jozo. Cet affinage de 3 mois lui procure des saveurs de fruits blancs et de pomme verte.

Togouchi 15 ans est un blend de grain et de malt avec près de 20% d’orge maltée. Il est ensuite vieilli pendant 15 ans afin de lui apporter des saveurs de fruits jaunes, la vanille, la noisette ainsi que des notes d’épices douces et une tourbe en délicatesse. L’affinage s’effectue en fût de bourbon de premier et de seconde remplissage.

Whisky pur blé noir IGP Bretagne de 10 ans d’âge, élevé en fût de chêne  français du Limousin. Retrouvez toute la singularité floral et fruité du silver mais tout en souplesse, et douceur. A la dégustation se sont des notes à la fois riche, intense, et persistante qui s’exprimeront notamment sur le bois de chêne et l’épice. Jim Murray, journaliste reconnu internationalement dans le domaine du whisky le note à 95,5/100. Sa grande qualité le place au niveau des whiskies de 15 à 18 ans d’âge.

     Découvrez le whisky breton Eddu Tourbé, un whisky tourbé français d'exception qui réinvente les codes. Fruit du savoir-faire unique de la Distillerie des Menhirs, ce whisky breton eddu allie la rondeur fruitée du blé noir à l'intensité fumée des fûts ayant contenu du whisky tourbé écossais. Une édition  audacieuse en petite quantité, pour les amateurs à la recherche d'une expérience de dégustation inoubliable et authentiquement bretonne.

     Le whisky breton eddu Dorn Ha Dorn est une nouveauté 2024 de la Distillerie des Menhirs qui s’inscrit dans la lignée des whiskies bretons d’exception. Élaboré à 100 % à partir de blé noir, ce whisky pur et authentique reflète le savoir-faire breton. Vieilli et affiné 3 ans en ex-fûts de Cognac, et en ex-fûts de Pineau des Charentes rouge, il offre une palette aromatique riche et gourmande, mêlant fruits rouges, miel, épices douces et une belle rondeur. À la fois accessible aux néophytes et intéressant pour les amateurs en quête de nouveauté, ce whisky breton eddu unique incarne une collaboration réussie entre tradition bretonne et influence charentaise. Un véritable ambassadeur des whiskies bretons modernes et singuliers.

Évadé single malt est un whisky français, élaboré à partir d’orge cultivé en France, doublement distillé en alambic charentais, et un assemblage de jus vieillis entre 3 et 5 ans dans des fûts de chêne français (neuf et ranci), des chênes neufs américain, des fût de Bourbon, des fût de Cognac et de vin de Bourgogne rouge. Ce single malt s’exprime sur des notes gourmandes, riches et persistantes. Il est non filtré à froid, de couleur naturelle, et sans additif ! Ce whisky est un véritable reflet du savoir faire français, et aborde fièrement les couleurs nationales.

Cet authentique whisky japonais est une pépite. Sakurao Single Malt est minutieusement distillé dans des alambics rectifiés, vieilli 3 ans dans une combinaison de fûts de bourbon, chêne neuf américain et fûts de sherry. Son affinage en fûts de Mizunara, essence de bois nippone très précieuse, lui procure des saveurs inédites d’encens et de noix de coco. Ce whisky est gourmand, complexe, riche sur le fruit, la vanille, avec une légère finale fumé.

     Eddu - Carnet de Voyage - Bordeaux, vous invite à un voyage sensoriel unique avec ce whisky d’exception, fruit d’une rencontre inattendue entre tradition bretonne et terroir bordelais. C'est le Château Rol-Valentin niché au cœur des vignes de Saint-Emilion qui fournis les barriques à la distillerie des Menhirs pour affinage.

     C'est un whisky EDDU de 5 ans d'âge, qui est affiné 3 ans de plus dans les prestigieux fûts de Saint-Émilion du domaine. Cette rencontre viticole nous donne un whisky qui se pare de nuances élégantes, mêlant la profondeur boisée des grands crus à la douceur du blé noir propre à EDDU. Le résultat : un spiritueux raffiné, aux arômes complexes de fruits mûrs, d'épices douces et de tanins soyeux, qui séduira les amateurs les plus exigeants.

Découvrez le whisky Breton Eddu Carnet de Voyage - Fût de Bourgogne, un spiritueux d'exception en édition limitée à seulement 650 bouteilles. Issu d'une distillation de 100% blé noir, ce whisky français révèle une complexité aromatique unique grâce à un affinage en fûts de Corton Grand Cru. 

C’est un whisky de 5 ans d’âge qui s’affine de 3 ans supplémentaire dans ses fût de Bourgogne, issu des climats les « Maréchaudes » de la Maison Capitain-Gagnerot. Cette affinage en côtes de Beaune apporte richesse aromatique et offre au whisky Eddu une complexité nouvelle, une patine rare. A la rondeur du blé noir, le whisky breton s’enrichit de notes profondes de fruits rouges, de sous-bois et d’épices nobles.

Un whisky français d'exception pour les amateurs de whiskies bretons raffinés.