Whisky Pays de Galles
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Aber Falls

39,95 €
TTC

Le Whisky Aber Falls est un whisky Gallois par excellence. Il est produit à partir d’orge malté issu des fermes environnantes, réduit avec de l’eau issu d’une cascade éponyme, embouteillé et vieilli directement sur place. Ce whisky va s'affiné dans 3 fûts différents, fût de bourbon, fût de chêne neuf américain et pour finir en fût de sherry. Toutes ces étapes vont donner un whisky fruité, gourmand avec une finale douce. Cela nous donnera des notes d’agrumes, de vanille, de clou de girofle, de fruits secs, de noisette, de chocolat et de fruits rouges séchés avec des épices douces. Aber Falls est un whisky plus que gourmand, accessible et facile. Ce whisky est une très belle surprise, et constitue une valeur sûre pour s’initier ou pour les amateurs de whisky léger et fruité.


NEZ
Fruité sur l’agrume, la vanille, le clou de girofle.
BOUCHE
Gourmande sur le fruit sec, la noisette, le chocolat.
FINALE
Persistante sur le fruit rouge séché, les épices douces.
ACCORD
Cake aux fruits confits
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Il existe uniquement 4 distilleries en activité aux Pays de Galles, dont Aber Falls. Installé sur plus de 600 hectares de terrain, avec appareils de distillation flambants neufs. La distillerie porte le nom de Aber Falls, car elle se situe au nord du pays tout près d’une cascade au nom éponyme, cascade qui fait la fierté patrimoniale du pays. C’est une distillerie 100% locale, elle se veut à la fois le reflet du savoir faire et des matières premières locales. Pour cela la distillerie utilise de l’orge malté provenant de fermes aux alentours, et de l’eau de source provenant de la légendaire cascade.

Bien évidement la distillation, l’embouteillage et le vieillissement s’effectue sur place, afin de s’imprégner de la typicité du terroir du Pays de Galles. A ce jour la distillerie produit non seulement du whisky mais utilise aussi l’expertise de son artisanat local pour concevoir des gins.

6 Produits

Fiche technique

Types
Finition Spéciale
Single Malt
Origine
Pays de Galles
Contenance
70 cl.
Distillerie
Distillerie Aber Falls
% Alc
40%
Récompense(s)
San Francisco Worl Spirit competition - Médaille d’argent 2022 / World Whisky Awards - Médaille d’argent 2022 / The Global Masters - Médaille d’or 2022
Etui
Sous étui

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