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L'atelier des Korrigans nous propose une délicieuse création, la tablette de chocolat au lait dragéifiée. Ce chocolat au lait, doux et onctueux, est agrémenté de dragées croustillantes, offrant un mariage parfait entre le fondant et le croquant. Chaque carré de cette tablette est une invitation à savourer une expérience gourmande inoubliable.
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L’atelier des Korrigans, niché dans le charmant Pays Bigoudin, est le lieu de rencontre avec le maître chocolatier Patrick, un passionné qui dévoile son savoir-faire artisanal en chocolaterie. Dans cet espace enchanté, vous découvrirez les secrets de la transformation du cacao en délices chocolatés. Patrick vous emmènera dans un voyage gustatif où chaque chocolat raconte une histoire, et où l’art de la chocolaterie se mêle à la magie de la tradition bretonne pour une expérience inoubliable.
Fiche technique
Ingrédients : Chocolat lait cacao 35% min (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme vanille). Bonbon chocolat lait dragéifiés (beurre de cacao, farine de blé, amidon de riz, colorant (rouge betterave, caroténoides, curcumine), concentré spiruline, agent d'enrobage (cire de carnouba, cire blanche d'abeille) concentré de plantes (carthame, radis) extrait de malt d'orge.
Allergènes : Lait, blé, orge, peut contenir des traces de fruits à coques.
| Energie | 2344 Kj / 562 kcal |
| Matières grasses | 35 g g |
| dont saturées | 22 g g |
| Glucides | 53 g g |
| dont sucres | 52 g g |
| Protéines | 7,46 g g |
| Sodium | 0,17g g |
L'atelier des Korrigans nous propose une délicieuse création, la tablette de chocolat au lait dragéifiée. Ce chocolat au lait, doux et onctueux, est agrémenté de dragées croustillantes, offrant un mariage parfait entre le fondant et le croquant. Chaque carré de cette tablette est une invitation à savourer une expérience gourmande inoubliable.
Découvrez une symphonie des sens avec cette tablette de chocolat noir aux noisettes de l’Atelier des Korrigans. Le chocolat noir intense et riche se marie harmonieusement avec les noisettes croquantes pour offrir une expérience gourmande exquise.
Rencontre parfaite entre le chocolat noir intense et le caramel fondant pour cette tablette. Chaque carré de cette tablette offre une expérience gourmande exceptionnelle, alliant l’amertume du chocolat noir à la douceur sucrée du caramel. C’est un délice pour les amateurs de chocolat noir et de caramel, une expérience à savourer avec chaque bouchée.
La tablette de chocolat au sarrasin torréfié breton de l’Atelier des Korrigans est une création unique. Belle expérience gustative qui évoque la tradition bretonne. Chaque carré de cette tablette est une délicieuse combinaison de croquant et de saveurs authentiques, vous transportant directement en Bretagne à travers chaque bouchée.
Gourmandise Bretonne ! Cette tablette de chocolat est une fusion délicieuse entre le chocolat au lait onctueux et les crêpes dentelles croustillantes. Chaque carré de cette tablette vous transporte dans un voyage de textures et de saveurs, offrant un mélange irrésistible de douceur et de croquant. C’est une gourmandise qui éveille les sens à chaque dégustation.
La tablette de chocolat au sarrasin torréfié breton de l’Atelier des Korrigans est une création unique. Belle expérience gustative qui évoque la tradition bretonne. Chaque carré de cette tablette est une délicieuse combinaison de croquant et de saveurs authentiques, vous transportant directement en Bretagne à travers chaque bouchée.
Fraîcheur garantie pour ces tapas façon Ceviché. Les venus et coques sont fermes et iodées, marinées dans une préparation de petits poivrons, une touche de Yuzu et jus de citron.
Gourmandise absolue ! Découvrez les raisins dorés au chocolat au muscadet de la Maison Verdier, chocolatier depuis 1945 : une délicieuse gourmandise où le raisin, macéré dans du muscadet, est soigneusement enrobé de chocolat. Parfait pour accompagner votre café, thé, cette petite douceur vous offre une expérience exquise et sans alcool.
Une belle création « Hénaff Séléction ». Une recette riche en poulet (98%) soigneusement mitonné en marmite, accompagnée de graines de sarrasin torréfiées BIO qui apportent croquants et originalité. Produit en Bretagne, le sarrasin est présent dans la cuisine traditionnelle bretonne. Il apporte un parfum unique et une saveur surprenante.
La subtilité du Safran Bio Breton, cultivé et récolté à la main dans le Finistère, et la richesse gustative de la Langoustine… C’est la seule épice issue d’une fleur. Le safran désigne les filaments du crocus sativus, seule plante dont les bulbes dorment l’été et se réveillent à l’automne pour la floraison. Elle est en culture inversée par rapport au reste du monde végétal. Groix & Nature sublime cette association de produits 100% Breizh en une recette onctueuse, riche en saveurs.
Ce caviar est une belle alliance Terre & Mer, relevé au cumin et épices. En bouche, vous serez séduits par le goût très légèrement iodé du Wakamé subtilement accompagné de Carottes Bretonnes. Très riche en vitamines et minéraux, ces algues auraient des atouts pour booster le système immunitaire, ainsi que des vertus antioxydantes, anti-inflammatoires, antivirales, antimicrobienne, antidiabétiques. Encore une fois, Groix & Nature nous surprend par la création de recettes originales et riches en saveurs.
La gamme « Hénaff sélection » est composé d’un assortiment de terrines et rillettes haut de gamme pour fins gourmets. Des recettes authentiques, audacieuses, cuisinée dans les ateliers de Pouldreuzic dans le Finistère avec des ingrédients rigoureusement séléctionnés. La Terrine de campagne à l’andouille et aux pommes est un mélange subtil et savoureux de pâté, de véritables morceaux d’andouille de Guéméné et de pommes délicatement caramélisées. Un mariage sucré-salé réussi.
« Hénaff Séléction » crée la surprise en associant les rillettes de poulet rôti avec des zestes d’agrumes. Explosion en bouche et belle découverte autour de la table. Le mélange est réussi, le dosage est parfait. Un vrai plaisir légèrement acidulé.
Le pâté de campagne aux tomates séchées est un pâté authentique et audacieux. Retrouvez le goût d’un pâté de campagne, accompagné de la douceur de la courgette et le soleil du sud avec les petits morceaux de tomates séchées. Une belle recette signé « Hénaff Sélection ».
Le bulot est ici mis à l’honneur accompagné d’une petite marinade de poivrons rouges grillés à l’Atelier. Découvrez ou redécouvrez le goût agréablement iodé du bulot. A déguster à l’apéritif sur toasts grillés ou en accompagnement de tagliatelles fraiches.
Groix & Nature nous invite au voyage sur le chemin des Indes ! Cette recette généreuse est sublimé par les notes aromatiques, boisées et citronnées du poivre de Sichuan. Contrairement à son nom, le poivre de Sichuan, n’appartient pas à la famille des poivres mais à celui des agrumes. Sensation gustative déroutante ! De plus le maquereau est riche en oméga 3, vitamines D, vitamines du groupe B, protéines, sélénium, iode et fer, c’est un poisson aux hautes qualités nutritionnelles. N’hésitez plus, goûtez !
Recette aux douces notes épicées au Colombo ! Groix & Nature rend hommages aux thoniers de l’île de Groix par cette nouvelle gamme de pâtés. C’est en 1930 que la flotte thononière atteint son apogée. Elle sillonne les eaux du golfe de Gascogne à la recherche du Thon Blanc.. Découvrez cette recette inédite, qui associe le thon blanc germon pêché en Atlantique nord-est, au porc breton labellisé, et aux douces épices de colombo. Une recette authentique, à l’ancienne comme le faisait les femmes de marins à l’époque.
La réglette de 5 oursons à la guimauve de la maison Chatillon est une véritable invitation à la gourmandise. Ces oursons en chocolat renferment un cœur fondant de guimauve, offrant une expérience gustative aussi douce qu’un nuage. Dégustez-les pour une sensation de douceur exquise.
Recette d’excellence pour fins gourmets… Découvrez le raffinement de la chair de homard sublimée par les épices du Kari Gosse. Les bretons ont rapidement adopté cette épice dans leurs préparations culinaires. Monsieur Gosse, pharmacien apothicaire Lorientais, eu l’idée au XIXème siècle de créer un mélange d'épices d'inspiration indienne : gingembre, curcuma, girofle, piment rouge, cannelle, poivre, cumin, cardamome et fenugrec. Groix & Nature vous offre en bouche, la saveur fine et délicate du Homard bleu de Bretagne, délicatement agrémentée par le Kari Gosse.
De la lotte, fine et savoureuse mijotée avec des lentilles, des lardons revenus avec des oignons et des carottes. Riche en goût et en vitamine A. Un plat idéal pour se faire plaisir simplement. A réchauffer au four directement dans son bocal en verre, 15 min à 180°. Un plat généreux et réconfortant prêt à être dégusté !
Pêchée sur la côte Sud de Bretagne par le mareyeur Moulin Marée, la dorade est livrée fraîche quotidiennement sur l’île de Groix. Cette rillette est riche en chair (41%) et gourmande ! L’ajout dans cette recette de courgettes et de poivrons rouges lui donne rondeur et saveurs d’été.
