EDDU 15 ans – Le temps, la terre, la transmission
À Plomelin, en Bretagne, la Distillerie des Menhirs s’ancre dans un terroir singulier, façonné par les vents marins, les légendes celtes… et une tradition familiale de distillation qui traverse les générations. C’est ici que l’histoire d’EDDU 15 ans prend racine, comme un hommage au temps long, au savoir-faire transmis, et à la matière vivante qu’est le blé noir.
En 1999, Guy Le Lay, visionnaire et fondateur de la distillerie, ose un pari audacieux : créer un whisky à partir d’un ingrédient inattendu, profondément breton – le blé noir IGP, variété Harpe, cultivé localement. Ainsi naît EDDU, le premier whisky au monde élaboré exclusivement à partir de cette céréale noble.
Vingt-cinq ans plus tard, ses trois fils, Erwan, Kevin et Loig, ont repris le flambeau. Ils perpétuent cet héritage avec exigence et passion, faisant d’EDDU 15 ans l’une des plus belles expressions de leur savoir-faire.
Élevé 15 années en fûts de chêne français ayant contenu du Cognac, ce whisky rare, en édition limitée, puise sa profondeur dans l’alliance subtile du bois et du temps.
Son nez, intense et complexe, révèle des arômes exotiques de curry doux, de fruits confits, avec une touche boisée parfaitement intégrée. En bouche, la rondeur et la gourmandise s’imposent, avant de s’étirer dans une finale longue, onctueuse, élégamment épicée.
Par sa souplesse, EDDU 15 ans évoque les méandres tranquilles de l’Odet, ce fleuve côtier qui serpente non loin de la distillerie – ce qu’on appelle ici un vire-court, un détour plein de douceur vers l’océan.
EDDU 15 ans n’est pas un simple whisky : c’est un voyage au cœur de la Bretagne, entre mémoire, matière et émotion.
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